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《市監之窗》 外賣(mài)黑榜“回頭看” 勤念食安“緊箍咒”

時(shí)間:2024-04-12 21:27:04  來(lái)源:武進(jìn)新聞  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)
近日,武進(jìn)市場(chǎng)監管微信公眾號發(fā)布了首期外賣(mài)黑榜,針對我區外賣(mài)餐飲相對集中的陽(yáng)湖廣場(chǎng)、澳新風(fēng)情街、新天地等場(chǎng)所的94家入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位,選取3家存在較大食品安全隱患的店鋪進(jìn)行通報。昨天上午,區市場(chǎng)監管局湖塘分局對3家店鋪進(jìn)行了“回頭看”。
 
在位于新天地不夜城的瘋狂土豆!土豆泥肉醬拌飯店鋪內,分局隊員詳細檢查了店鋪環(huán)境、原料控制、備餐操作、設備設施維護等情況。
 區市場(chǎng)監管局湖塘分局副分局長(cháng) 諸震亞:這次來(lái),較上一次是有比較大的改觀(guān)的。當然可能還存在一些細節上的問(wèn) 題,剛剛現場(chǎng)檢查過(guò)程中,我也給你指出了。小細節的改進(jìn)之后,我們會(huì )及時(shí)通知平臺恢復你的外賣(mài)經(jīng)營(yíng)的。
 
來(lái)到陽(yáng)湖廣場(chǎng)內的翻滾吧炒飯·炒面·炒河粉(湖塘店),分局隊員就上次發(fā)現的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不整潔、未按要求貯存食品的情況進(jìn)行復查,又發(fā)現了新的問(wèn)題。
 區市場(chǎng)監管局湖塘分局副分局長(cháng) 諸震亞:可能打掃得還不夠徹底,還存在衛生死角。第二個(gè)方面是你部分的設備設施其實(shí)已經(jīng)到了使用年限了,如果說(shuō)你不進(jìn)行更換的話(huà)整個(gè)操作的加工場(chǎng)所不會(huì )產(chǎn)生質(zhì)的改變,所以今天我們整改回訪(fǎng)的結論是不通過(guò)。
 
而另外一家澳新風(fēng)情街的小時(shí)飯堂(強仔小吃)已閉店,并進(jìn)行店鋪轉讓?zhuān)爢T上門(mén)張貼了《告知函》,告知其繼續經(jīng)營(yíng)與辦理證照注銷(xiāo)手續所需相關(guān)內容。
 區市場(chǎng)監管局食品科副科長(cháng) 章波:通過(guò)線(xiàn)上巡查、線(xiàn)下監管的一體化工作,發(fā)現問(wèn)題兩頭抓,兩頭監管,提高經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理能力。

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